Corso di Laurea magistrale a ciclo unico in Conservazione e Restauro dei Beni Culturali - SUSCOR

Il corso si propone di fornire:

- conoscenze di base su materiali di origine vegetale e animale di interesse per i Beni Culturali;
- conoscenze di base sulle problematiche inerenti l’interazione fra (micro-)organismi autotrofi ed eterotrofi e materiali organici e inorganici di interesse per i Beni Culturali, dal riconoscimento alle ricadute per la conservazione;
- criteri metodologici per affrontare le problematiche relative agli interventi di rimozione e/o contenimento degli organismi deteriogeni

Al termine dell'insegnamento lo/la studente/essa  dovrà dimostrare: - conoscenze e capacità di comprensione delle caratteristiche strutturali, funzionali ed ecologiche dei principali microrganismi e organismi autotrofi ed eterotrofi responsabili della fenomenologia del deterioramento biologico dei beni culturali; - capacità di correlare e applicare le conoscenze acquisite alla comprensione dei processi  generali di biodeterioramento in relazione alla tipologia di ambienti (indoor e outdoor) e alle caratteristiche dei materiali (organici, inorganici, composti) costitutivi dei beni culturali, sino alla valutazione delle soluzioni dei problemi legati alla prevenzione, al controllo e alla valorizzazione del patrimonio culturale; - autonomia di giudizio nella comprensione di indagini scientifiche (obiettivi, approcci sperimentali, risultati) sulla base dei criteri analitici forniti nel corso delle lezioni; - abilità nell'apprendimento di una terminologia idonea per poter esporre verbalmente o per iscritto i concetti acquisiti con un linguaggio appropriato e chiaro; - capacità nell'affrontare in modo corretto e autonomo percorsi formativi e di aggiornamento, sulla base delle conoscenze acquisite con questo insegnamento.

 

Saranno sviluppati i seguenti argomenti, anche attraverso l'analisi di casi di studio riferiti alle principali tipologie di manufatti artistici:
- materiali costitutivi dei beni culturali di origine vegetale e animale;

- biodeterioramento: fenomenologia, processi coinvolti e tecniche di indagine (microbiologiche, botaniche, entomologiche e multidisciplinari).
- caratteristiche morfo-strutturali, fisiologiche ed ecologiche dei principali biodeteriogeni autotrofi (cianobatteri, alghe, briofite,  piante vascolari, licheni,) ed eterotrofi (funghi non lichenizzati, animali),  con  riferimento a diverse tipologie di ambiente (indoor, outdoor) e di materiali (organici, inorganici, compositi) costitutivi dei Beni Culturali.

- prevenzione del biodeterioramento, con attenzione al monitoraggio microclimatico e aerobiologico.
- caratterizzazione e controllo dei fenomeni biodeterioramento: principali metodologie adottabili in relazione alla tipologia di ambiente e ai materiali costitutivi (campionamento e identificazione dei biodeteriogeni;  valutazione di tecniche e prodotti da impiegare nel restauro; monitoraggio dell’esito degli interventi a breve e lungo termine).
- biorestauro:  biorimozione/biopulitura e principali microrganismi utilizzati (Batteri).

 

L'insegnamento consiste di 80 ore di lezione frontale, articolate in circa 60 ore di lezioni teoriche e circa 20 ore di lezioni teorico-pratiche. Queste ultime saranno prevalentemente svolte nell' 'aula esercitazioni', in postazioni attrezzate con microscopio ottico composto e stereomicrocopio. Alcune attività saranno svolte all'aperto, nei cortili, e presso laboratori del Dipartimento di Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi (sede di viale Mattioli - Orto Botanico).

Esame: prova scritta in itinere e colloquio orale finale.
Quesiti proposti nella prova scritta e nel colloquio orale, anche accompagnati da immagini, mireranno ad accertare l'effettiva acquisizione di competenze tali da (a) interpretare materiali di origine biologica e fenomeni di biodeterioramento, (b) individuare possibili strategie di controllo del biodeterioramento e valutarne l'efficacia, (c) rendicontare a riguardo in forma scritta e orale.Ciascuna prova intende valutare conoscenze, livello di approfondimento e capacità di ragionamento relativi agli argomenti trattati nel corso. Particolare attenzione sarà posta alla maturazione di quelle competenze in ambito biologico che -nell'attività di restauratore- potranno consentire la risoluzione in autonomia di problematiche di base e il dialogo con figure esperte per la risoluzione di problematiche avanzate.Il voto finale terrà conto della valutazione della prova scritta e del colloquio orale.

Studenti e studentesse con disturbi che possono condizionare l'apprendimento (ad esempio studenti daltonici, ipovedenti, ipoudenti, dislessia, discalculia...) sono invitati a prendere contatto con il docente all'inizio del corso in modo da adeguare le attività, il materiale didattico e le modalità di verifica.

- Caneva G., Nugari M.P., Salvatori O. (eds.), 2005 - La biologia vegetale per i beni culturali. Biodeterioramento e Conservazione. Voll. I. Nardini Editore, Firenze.

Caneva G., Nugari M.P, Salvadori O., 2008 - Plant Biology for Cultural Heritage. Biodeterioration and Conservation. The Getty Conservation Institute, Los Angeles.
Nardini Editore.]

• Pinna D., 2017 -; Coping with biological growth on stone heritage objects. Apple Academic Press, Toronto.
• - Chiappini E., Liotta G., Reguzzi M.C., Battisti A., 2001 - Insetti e Restauro. Calderini Edagricole, Bologna.

Nel corso delle lezioni il docente fornirà materiale didattico integrativo su supporto elettronico. E' consigliato l'utilizzo di tale materiale e degli appunti presi a lezione come riferimenti  per la preparazione dell’esame.